| Zutaten |
| Menge |
Einheit |
Zutat |
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GENTSE WATERZOOI |
| 4 |
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Hähnchenbrüsten, ohne Haut |
| 2 |
Liter |
Wasser |
| 2 |
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Hühnerbouillon-Würfel |
| 2 |
Esslöffel |
Kräuter, Basilikum, Majoran |
| 4 |
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Karotten, en Julienne |
| 1 |
klein |
Sellerie, en Julienne |
| 3 |
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Lauchstangen, en Julienne |
| 1 |
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Zwiebel, in Halbringe |
| 12 |
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Frühlingskartoffeln |
| 0.25 |
Liter |
Rahm |
| 1 |
Esslöffel |
Maizena |
| 50 |
Gramm |
Mehl, mit |
| 50 |
Gramm |
Butter, verknetet |
| 4 |
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Eigelb |
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Kerbel, - Nach: Brückenbauer |
.... |
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