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1 Räucherforellen-Millefeuilles
2 Räucherlachs mit Blattsalaten
3 Rahmstrudel
4 Ratatouille-Dip
5 Ravioli Montagnola
6 Regenbogen-Drink gelb
7 Regenbogen-Drink violett
8 Rehpfeffer nach italienischer Art
9 REHRAGOUT MIT BACKPFLAUMEN IN ROTWEIN
10 REHRÜCKEN AUF KARTOFFEL-SELLERIE-GRATIN IN ROTWEINJUS
11 Rex: Birnen.
12 Rhabarber-Crepes
13 Rhabarber-Sorbet mit Pimpinelle
14 Rhabarberkuchen mit Grieß und Nüssen *
15 Rhabarberkuchen mit Sahneguß und
16 RILLETTES DE TOURS
17 Rindfleisch mit Kokosraspeln
18 Rindsfiletmedaillons mit Meerrettich-Holandaise
19 Rippchen mit Rotkohl und Pflaumenmus
20 Roastbeef mit Meerrettich-Remoulade
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