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1 QUESADILLA - WEICHE TORTILLAS AUS WEIZEN-VOLLMEHL
2 Quiche Lorraine
3 Quitten-Tarte
4 Quittentoertchen
5 Räucherfischtartar auf lauwarmem Linsensalat
6 Ravioli Montagnola
7 Red Snapper mit Grapefruit, Chili und Koriander
8 Reis Trauttmansdorff
9 Reis und Weiß
10 Reismehl-Fadennudeln mit Scampi und Zuckerrohr (chao tom)
11 Reißalat mit Hähnchenbrust
12 Reißuppe mit Huhn (chao ga)
13 Rettichcarpaccio mit lauwarmen Nieren-Linsensalat
14 Rhabarber mit Cashew-Creme
15 Rhabarberkuchen mit Sahneguß und
16 Rheinischer Sauerbraten
17 Ricotta-Ravioli mit Trüffeln
18 Rinderbrust auf rotem Mangoldblatt
19 Rinderfilet in Weißwein mit Gemüseterrine und Weinschaum
20 RINDFLEISCH-UND GEFLÜGELSPIESSE
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