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1 Putenmedallions auf Gorgonzolasauce
2 Quark-Birnen-Kuchen
3 QUARK-BUTTER-AUFSTRICH
4 QUARKKUCHEN MIT ZUCCHINI UND KÜRBIS-KETCHUP
5 Quarktorte
6 Quarktorte mit Obst
7 Quitten-Joghurt-Creme
8 Quittenmus
9 Räucherfischtartar auf lauwarmem Linsensalat
10 Randen mit Loewenzahnmelasse, Orangen und Mandeln
11 Randen-Broccoli-Teller mit Mandelsauce
12 Reis Trauttmansdorff
13 Reisfleisch
14 Reisgericht nach der Art des Veltlin (Riso alla valtellinese)
15 Reisgrundrezepte für Römertopf
16 Reißalat mit Hähnchenbrust
17 Reiswaffeln
18 Rettichcarpaccio mit lauwarmen Nieren-Linsensalat
19 REZ: Steinpilztaschen
20 Rhabarber-Orangentarte
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