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1 Pottgebüdels (ein Graupenkloß aus dem Bergischen Land)
2 Poulet sauté
3 Preiselbeerkompott mit Äpfeln und
4 Queller - Salicorne, 1 von 2
5 Quittenkompott
6 Räucherlachs mit Spargelspitzen
7 Rahmäpfel
8 Recette du Chichi-Fregi
9 Reis (Garmethoden)
10 Reis nach persischer Art
11 Reis und Käsefüllung
12 Reiseapotheke
13 Reißalat mit Ananas
14 Rosinen-Schoko-Muffins
15 Rotbarschpaket
16 Rothe Pfirschen mit Branntwein einzumachen
17 Rotweinzauber
18 Rüblisuppe à l'orange
19 Rühreier auf orientalische Art 2377
20 Rühreier auf spanische Art 2581
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