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1 Himbeerkonfitüre mit Basilikum
2 HIRSCHMEDAILLON MIT LEBKUCHENSOSSE
3 Hirschrücken gebraten
4 Hohlhippen #6076
5 Holländische Spargelcremesuppe
6 Holunderbeercreme
7 HOLUNDERGLUEHWEIN
8 Honig-Ingwer-Sauce
9 Honig-Zimt-Creme
10 Hühnerfrikassee mit Pfeffer
11 Hühnersalat 'Karibik'
12 Hummerkrabben in pikanter Sauce
13 In Sake Gedaempfter Lachs mit Sake Butter
14 Indische Curry-Karotten'
15 Indisches Käsedeßert
16 Info: Gewuerze und Kraeuter, Anwendung II
17 Info: Kaese, Fett in der Trockenmasse (i.Tr.)
18 Info: Minzen Teil II
19 Involtini al prosciutto (Schinkenröllchen)
20 Irish Stew
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