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1 Wiener Dampfnudeln
2 Wiesbadener grüne Sauce
3 Wildbruehe / Fond de gibier / Venisonstock
4 Wildhackbraten (mit Pilzsauce)
5 WITTENKOHL (FOOTLAPPEN)
6 WOISCHAUMSOSS, HERB-SÜSS / WEINSCHAUMSAUCE
7 Würziger Kräuterflan
8 Wurstsalat mit Käse und Rauke
9 Zanderfilet in Mango-Kokos-Sauce mit Reis, gefuellter...
10 Zanderfilet mit Brotsauce'
11 Zimt-Apfel-Sauce
12 Zimt-Parfait
13 Zimtsterne aus Mandel-Mürbteig
14 Zimttörtchen mit Honigbavarois
15 Zitronencreme
16 Zitronengrasspiess mit Huhn
17 Zitronenkuchen mit Himbeersorbet
18 Zitronenmarinade mit Salbei (für Kalb und Geflügel)
19 ZUCCHINI-OMELETT MIT KURKUMA
20 Zuckererbsen'
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