Rezept für 40 - KEKSE
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zubereitung: | |
|---|---|
| . | 200.00 g Nußmischung, Hasel-,Para-, - Wa Instructions: Nüsse hacken. Einige ungeröstete ungehackte Walnüsse zur Seite legen, ebenso einige Kräuter zurückbehalten. Restliche Nüsse im Öl anrösten, Sahne dazugeben und aufkochen. Vier Eßlöffel Sojasauce ( bezogen auf 40 0 Kekse ) und die Kräuter dazugeben. Mit Sambal Olek vorsichtig abschmecken. Abkühlen lassen. Backblech mit Fett bestreichen. Mehl hl in in eine Arbeitsschale sieben. Butter Stückchenweise dazugeben en und zu u einem Knetteig verarbeiten. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, durchschneiden. Eine Teighälfte auf die Kuchenrolle wickeln und auf dem m Blech abrollen, den Teig mit t einer er Gabel mehrfach h einstechen. Die e ausgekühlte Nußmasse auf dem m Teig verteilen len und mit t der anderen Teighälfte abdecken. Im m vorgeheizten Backofen ( E:200oC/G:3 ) auf f der zweiten Einschubschiene von unten 10-15 min backen. Das noch warme Gebäck in Rauten schneiden. Mit Walnüssen und Krautern bestreut servieren. |
Aufgerufen: 174
Luisa Rezepte . Anna's Übersicht