Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Alle Zutaten für den Omelettenteig gut verrühren. 30 Minuten ruhen lassen. In der heißen Bratbutter 2 Omeletten pro Portion backen. In jede Omelette eine Schinkenscheibe legen, die Omeletten zweimal zusammenfalten. Den Käse in Scheibchen schneiden, die Omeletten in eine Gratinform schichten, , dazwischen den Käse verteilen. Für die Sauce den Rahm aufkochen, unter Rühren den geriebenen Käse beifügen. Mit Pfeffer, Muskatnuß und den Kräutern würzen, über die Omeletten gießen. Im 250 Grad heißen Ofen etwa 8 Minuten überbacken. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht