Kirschentschu

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KIRSCHENTSCHU
200	Gramm	Weißbrot
20	Centiliter	Milch
40	Gramm	Butter
4		Eier
90	Gramm	Zucker
80	Gramm	Mandeln gemahlen
1	Prise	Zimt
600	Gramm	Kirschen entsteint, Überlie

....

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	Kirschen

Zubereitung:
.	Das Brot zerkleinern, die Milch erhitzen und das Brot darin einige Minuten ziehen lassen. Die Butter zerlassen, Eier trennen, Eigelbe, Butter und Zucker miteinander verrühren, bis die Masse hell ist. Mandeln und Zimt daruntermischen, das eingeweichte Brot fein zerdrücken und zugeben. Die Kirschen sachte beifügen und alles miteinander mischen. Die Eiweiße schaumig schlagen und sorgfältig darunterziehen. In gefettete 24-26 cm Springform geben und in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben. Etwa 50 Minuten backen, aus der Form trennen und auskühlen lassen.

Zubereitung:

Das Brot zerkleinern, die Milch erhitzen und das Brot darin einige Minuten
ziehen lassen. Die Butter zerlassen, Eier trennen, Eigelbe, Butter und
Zucker miteinander verrühren, bis die Masse hell ist.

Mandeln und Zimt daruntermischen, das eingeweichte Brot fein zerdrücken und
zugeben. Die Kirschen sachte beifügen und alles miteinander mischen.

Die Eiweiße schaumig schlagen und sorgfältig darunterziehen. In gefettete
24-26 cm Springform geben und in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen
schieben. Etwa 50 Minuten backen, aus der Form trennen und auskühlen
lassen.

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