Gefüllte Blätterteig-Törtchen

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		GEFüLLTE BLäTTERTEIGTöRT
3	Scheibe	TK-Blätterteig
		Paniermehl
1		Knoblauchzehe
500	Gramm	Spinat
1	Esslöffel	Öl
		Salz & Pfeffer
		Zitronensaft
250	Gramm	Tiefseekrabben
1	Teelöffel	Meerettich
300	Gramm	Creme fraiche
2		Eier

....

Kategorien
!	Backen
	Krabbe
	Pikant
	Spinat

Zubereitung:
.	TK-Blätterteig antauen lassen, ausrollen (14x14 cm). Für jede Portion eine kleine Backform einfetten, mit Paniermehl ausstreuen. Blätterteig darin auslegen und kalt stellen. Knoblauchzehen schälen und hacken. Spinat verlesen, waschen, gründlich abtropfen lassen. Öl erhitzen, Knoblauch darin andünsten. Spinat zugeben, zusammenfallen lassen, mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft würzen. Tiefseekrabben unterheben. Alles in die Formen geben. Meerettich, Creme fraiche, Eier verrühren, darübergießen. Im vorgeheizten Backofen (200 oC) ca. 15 Min. backen. Pro Portion ca. 410 kcal/1720 kJ

Zubereitung:

TK-Blätterteig antauen lassen, ausrollen (14x14 cm). Für jede Portion eine
kleine Backform einfetten, mit Paniermehl ausstreuen. Blätterteig darin
auslegen und kalt stellen.

Knoblauchzehen schälen und hacken. Spinat verlesen, waschen, gründlich
abtropfen lassen. Öl erhitzen, Knoblauch darin andünsten.

Spinat zugeben, zusammenfallen lassen, mit Salz, Pfeffer und etwas
Zitronensaft würzen. Tiefseekrabben unterheben. Alles in die Formen geben.
Meerettich, Creme fraiche, Eier verrühren, darübergießen. Im vorgeheizten
Backofen (200 oC) ca. 15 Min. backen.

Pro Portion ca. 410 kcal/1720 kJ

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