Farbenfrohe Obstwähe

Rezept für 26 - CM_FORM

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		FARBENFROHE OBSTWäHE
100	Gramm	Kernige Haferflocken
25	Gramm	Butter
400	Milliliter	Milch
30	Gramm	Gelber Leinsamen
3		Eigelbe
2		Eier
3	Esslöffel	Flüssiger Honig
400	Gramm	Blaue Weintrauben, (möglichs
1		Banane
		Zitronensaft
1		Kiwi
200	Gramm	Erdbeeren oder Himbeeren
2	Esslöffel	Kokosflocken, Nach: Reformha

....

Kategorien
!	Backen
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	Hafer
	Obst

Zubereitung:
.	Haferflocken in der Butter leicht rösten, auf dem Boden einer Tarteform verteilen. Milch mit Leinsamen, Eigelben, Eiern und Honig verquirlen, ohne daß dabei Schaum entsteht. Diese Masse auf die Haferflocken gießen. Trauben waschen, entstielen. Banane schälen, scheibeln, mit Zitronensaft beträufeln. Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Erd- oder Himbeeren evtl. waschen und abtropfen lassen. Das Obst in der Tarteform verteilen. Die Wähe im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen, bis die Creme gestockt ist. Etwas abkühlen lassen, dann mit den Kokosflocken bestreuen und servieren. Eine Tarteform von 26 cm Durchmesser ergibt 8 Stücke. Pro Stück ca. 265 kcal / 1060 kJ.

Zubereitung:

Haferflocken in der Butter leicht rösten, auf dem Boden einer Tarteform
verteilen.

Milch mit Leinsamen, Eigelben, Eiern und Honig verquirlen, ohne daß dabei
Schaum entsteht. Diese Masse auf die Haferflocken gießen.

Trauben waschen, entstielen. Banane schälen, scheibeln, mit Zitronensaft
beträufeln. Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Erd- oder Himbeeren
evtl. waschen und abtropfen lassen.

Das Obst in der Tarteform verteilen. Die Wähe im vorgeheizten Backofen bei
180 Grad ca. 45 Minuten backen, bis die Creme gestockt ist. Etwas abkühlen
lassen, dann mit den Kokosflocken bestreuen und servieren.

Eine Tarteform von 26 cm Durchmesser ergibt 8 Stücke.

Pro Stück ca. 265 kcal / 1060 kJ.

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