Fanta-Kuchen

Rezept für 1 - KUCHEN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		FANTAKUCHEN
1	Tasse (250ml)	Fanta
1	Tasse (250ml)	Öl
200	Gramm	Zucker
300	Gramm	Mehl
1	Packung	Backpulver
4		Eier, getrennt
6	klein	Dosen Mandarinen
400	Milliliter	Sahne
400	Milliliter	Schmand
2	Packung	Tortenguß klar
1	Tasse (250ml)	Zucker
2	Teelöffel	Zimt, Gepostet: Dirk Hellwig

....

Kategorien
!	Backen
	Kuchen
	Mandarine
	Fanta

Zubereitung:
.	Zunächst die Einweiß zu Eischnee schlagen, Mandarinen gut abtropfen lassen. Zucker, Mehl, Backpulver, Eigelb und Fanta verrühren, dann das Öl dazugeben. Eischnee unterheben. Auf ein Blech streichen und bei 175 Grad 20 Minuten backen. Den Teig abkühlen lassen. Die Mandarinen darauf verteilen und mit Tortenguß überziehen. Wieder etwas abkühlen lassen. Sahne schlagen und mit einem Schneebesen den Schmand vorsichtig unterrühren. Die Sahne-Schmand-Masse auf dem Boden verteilen, Zucker und d Zimt verrühren und darüber streuen. Den Fanta-Kuchen gut gekühlt servieren.

Zubereitung:

Zunächst die Einweiß zu Eischnee schlagen, Mandarinen gut abtropfen
lassen.

Zucker, Mehl, Backpulver, Eigelb und Fanta verrühren, dann das Öl
dazugeben. Eischnee unterheben. Auf ein Blech streichen und bei 175 Grad 20
Minuten backen.

Den Teig abkühlen lassen. Die Mandarinen darauf verteilen und mit
Tortenguß überziehen. Wieder etwas abkühlen lassen.

Sahne schlagen und mit einem Schneebesen den Schmand vorsichtig
unterrühren. Die Sahne-Schmand-Masse auf dem Boden verteilen, Zucker und d
Zimt verrühren und darüber streuen.

Den Fanta-Kuchen gut gekühlt servieren.

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