Gefuellte Fleischwurstscheiben

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm Fleischwurst
120 Gramm Allgaeuer Bergkaese
4 Esslöffel Tomatenmark mit Parmesan
8 Scheibe Speck
....
Kategorien
! Hauptspeise
  Fleisch
  Milchprodukt
Zubereitung:
. Die Fleischwurst in ca. 10 cm lange Stuecke schneiden. Die Haut
abziehen und in jedes Fleischwurststueck einige Taschen schneiden.
Den Bergkaese in passende Scheiben schneiden, die in die Oeffnungen
der Wurstscheiben passen. Diese mit dem Kaese fuellen und mit
Tomatenmark bestreichen. Die gefuellten Fleischwurstscheiben mit den
Speckscheiben umwickeln und mit Zahnstochern feststecken. Langsam
grillen.

http://www.swr-online.de/rp/himmelunerd/archiv/grill1.html

:Stichwort : Fleischwurst
:Stichwort : Bergkaese
:Stichwort : Grill
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 18.08.2001
:Letzte Aender. : 20.08.2001
:Quelle : Johann Lafer "Himmel un Erd",
:Quelle : "Grillparty",
:Quelle : SWR 17.08.2001;
:Quelle : Rezept von Johann Lafer

#AT Christina Philipp
#D 21.08.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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