Holunder-Apfel-Konfituere

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Kilo Holunderbeeren
600 Gramm Aepfel
2 Esslöffel Wasser
3 Gewuerznelken
....
Kategorien
! Einmachen
  Obst
Zubereitung:
. 1 St Zimt
1. Die Holunderbeeren zunaechst verlesen und waschen
2. Aepfel schaelen und in kleine Wuerfel schneiden
3. Fruechte dann mit Wasser, Nelken, Zimt, Zitronensaft, der
abgeriebenen Zitronenschale und dem Gelierzucker in einen Topf geben
4. Die Holunderbeeren zunaechst verlesen und waschen
5. Das ganze solange kochen lassen, bis alle Fruechte weich sind,
dann gut durchruehren
6. Marmelade noch heiss in bereitgestellte Glaeser fuellen und diese
sofort verschliessen.

http://www.wdr.de/tv/service/kostprobe/inhalt/20010910/b_2.phtml

:Stichwort : Konfituere
:Stichwort : Holunder
:Stichwort : Apfel
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 13.09.2001
:Letzte Aender. : 13.09.2001
:Quelle : ServiceZeit - KostProbe,
:Quelle : WDR 10.09.2001;
:Quelle : von Sandra Berges

#AT Christina Philipp
#D 13.09.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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