Cashew-Reis-Laib

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		CASHEWREISLAIB
1	Tasse (250ml)	Cashewnüsse
0.33	Tasse (250ml)	Sojamilch
1.5	Tasse (250ml)	Wasser
2	gross	Zwiebeln
4	Scheibe	Vollkornbrot
4	Tasse (250ml)	Reis, gekocht
1	Esslöffel	Gemüsebrühe, (gekörnte)
1	Esslöffel	Flüssigwürze
2	Esslöffel	Petersilie
0.5	Teelöffel	Thymian
0.5	Teelöffel	Basilikum
0.25	Teelöffel	Salbei, - Gepostet von Felix
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Kategorien
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	Reis
	Cashew

Zubereitung:
.	Die Nüsse in der Küchenmaschine mahlen, ebenso die Brotscheiben. Zwiebeln würfeln, Petersilie hacken. Alle Zutaten mischen. Die Masse in eine gefettete Form geben. Bei 200-220 Grad 1 Std.backen. Falls der Laib oben zu braun wird, nach 1/2 Std. mit Alufolie abdecken. Zu dem Laib eignet sich besonders gut: Feines Gemüse, zum Beispiel Erbsen und Möhren, Bohnen mit Möhren und Kohlrabi, Blumenkohl, Zucchini oder Auberginen und Salat.

Zubereitung:

Die Nüsse in der Küchenmaschine mahlen, ebenso die Brotscheiben. Zwiebeln
würfeln, Petersilie hacken. Alle Zutaten mischen.

Die Masse in eine gefettete Form geben. Bei 200-220 Grad 1 Std.backen.
Falls der Laib oben zu braun wird, nach 1/2 Std. mit Alufolie abdecken.

Zu dem Laib eignet sich besonders gut: Feines Gemüse, zum Beispiel Erbsen
und Möhren, Bohnen mit Möhren und Kohlrabi, Blumenkohl, Zucchini oder
Auberginen und Salat.

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