Kuerbis-Gemuese-Topf

zurück liste weiter

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
100 Gramm Butter
50 Gramm Pekannuesse; gehackt oder Erdnuesse
800 Gramm Kuerbis; gewuerfelt
1 Zwiebel; gehackt
1 Stange Sellerie
0.5 Roter Peperoni beide klein gewuerfelt
2 Knoblauchzehen; gehackt
100 Gramm Schinken; gewuerfelt
1 Tomate; gewuerfelt
  Salz
  Cayennepfeffer
1 Esslöffel Paniermehl; mit
  Salz; und
  Pfeffer; gemischt
1 Esslöffel Parmesan
  REF TA; 1999-11-16; Seite 19 Erfasst von Rene Gagnaux
....
Kategorien
! Gemüse
  Frisch
  Kürbis
  Pekan
Zubereitung:
. Die Butter zerlassen, die Nuesse darin anroesten, dann herausnehmen
und beiseite stellen.

Kuerbis (oder Zucchetti), Zwiebeln, Sellerie, Peperoni, Knoblauch und
Schinken in die Pfanne geben, fuenf Minuten schmoren lassen, wuerzen.
Paniermehl, Parmesan und Nuesse unterruehren.

Dieses Gericht wird zu Nudeln oder Reis serviert.

#AT Rene Gagnaux
#D 26.10.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@tic.ch

zurück liste weiter

Aufgerufen: 161

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List