Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Den Kaese in eine Schuessel reiben. Die Milch mit der Butter zum Kochen bringen, den geriebenen Kaese dazugeben, bei geringer Hitze und staendigem Ruehren schmelzen lassen. Dann mit Muskat, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken und die feingehackte Melisse unterziehen. Die Speisestaerke mit dem Wasser glattruehren und das Fondue damit binden. Mit Grappa verfeinern. #AT Rene Gagnaux #D 27.09.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@tic.ch |
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