Brotfondü

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		BROTFONDü
1		Kräftiges Kastenweißbrot
125	Gramm	Butter
		FüR DEN EIERDIP
1		Becher Creme fraiche
2		Hartgekochte Eier
1	gross	Gewürzgurke
1	Esslöffel	Senf
		FüR DEN GEMüSEDIP
0.5	klein	Flasche Ketchup
1	klein	Glas Mixed Pickles
		FüR DEN KRäUTERQUARK
125	Gramm	Quark
3	Esslöffel	Sahne
1	Bund	Schnittlauch, Das Neue

....

Kategorien
!	Brot

Zubereitung:
.	Für den Eierdip die Creme fraiche mit den gehackten Eiern und der feingewürfelten Gewürzgurke mischen, mit Senf und Gewürzen pikant abschmecken. Für den Gemüsedip den Ketchup mit den kleingeschnittenen Mixed pickles mischen. Für den Kräuterquark die Sahne mit dem Quark und den Schnittlauchröllchen mischen und mit etwas Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Das Brot in Würfel schneiden. Die Würfel portionsweise in der erhitzten Butter rösten. Die Brotwürfel mit Holzspießchen in die verschiedenen Dips tauchen.

Zubereitung:

Für den Eierdip die Creme fraiche mit den gehackten Eiern und der
feingewürfelten Gewürzgurke mischen, mit Senf und Gewürzen pikant
abschmecken. Für den Gemüsedip den Ketchup mit den kleingeschnittenen Mixed
pickles mischen. Für den Kräuterquark die Sahne mit dem Quark und den
Schnittlauchröllchen mischen und mit etwas Salz und Pfeffer kräftig
abschmecken. Das Brot in Würfel schneiden. Die Würfel portionsweise in der
erhitzten Butter rösten. Die Brotwürfel mit Holzspießchen in die
verschiedenen Dips tauchen.

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