Ungekochtes Heidelbeersirup

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	Heidelbeere
1	Esslöffel	;Wasser
500	Gramm	Honig
		REF Erfasst von Rene Gagnaux

....

Kategorien
!	Aufbau
	Sirup
	Heidelbeer

Zubereitung:
.	Heidelbeeren vorsichtig in kaltem Wasser waschen, abtropfen lassen und in einem saeurefesten Topf mit dem Wasser sehr langsam erhitzen. Topf immer wieder schuetteln, damit die Beeren gleichmaessig heiss werden. Sie duerfen aber nicht kochen. Durch ein feines Sieb in eine Ruehrschuessel streichen. Mit einem Handruehrgeraet oder Mixer auf kleiner Stufe ruehren, dabei loeffelweise zugeben, bis alles dickfluessig ist. Den Sirup in heiss ausgespuelte Flaschen fuellen und diese luftdicht verschliessen. Im Kuehlschrank ist der Heidelbeersirup fuenf bis sechs Monate lagerfaehig. Man kann den Sirup auch in Joghurt, Mueesli, Suessspeisen und Milchmixgetraenke mischen. #AT Rene Gagnaux #D 13.07.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

Zubereitung:

Heidelbeeren vorsichtig in kaltem Wasser waschen, abtropfen lassen
und in einem saeurefesten Topf mit dem Wasser sehr langsam erhitzen.
Topf immer wieder schuetteln, damit die Beeren gleichmaessig heiss
werden. Sie duerfen aber nicht kochen.

Durch ein feines Sieb in eine Ruehrschuessel streichen. Mit einem
Handruehrgeraet oder Mixer auf kleiner Stufe ruehren, dabei
loeffelweise zugeben, bis alles dickfluessig ist. Den Sirup in heiss
ausgespuelte Flaschen fuellen und diese luftdicht verschliessen. Im
Kuehlschrank ist der Heidelbeersirup fuenf bis sechs Monate
lagerfaehig.

Man kann den Sirup auch in Joghurt, Mueesli, Suessspeisen und
Milchmixgetraenke mischen.

#AT Rene Gagnaux
#D 13.07.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

zurück liste weiter

Aufgerufen: 233

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List