OSTERTALER KARTOFFEL-EIERWAFFELN

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2.5		Kartoffeln
2		Lauch
5		Eier
5		(-6) Mehl
		Salz und Pfeffer
15		Hefe
		Öl zum Backen

....

Kategorien
!	Teigware
	Waffel
	Kartoffel

Zubereitung:
.	Kartoffeln schälen, reiben und durch ein Tuch drücken. Lauch halbieren, waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Zusammen mit den Eiern und dem Mehl zu den Kartoffeln geben, vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Hefe mit etwas Wasser anrühren und untermengen. Im erhitzten Waffeleisen goldbraune Waffeln abbacken. Warm servieren. :Stichworte : Kartoffeln, Teigware, Waffel :Notizen () : Quelle: Big Büchle Erfasst RK* 16.01.02 von : : Ilka Spiess :Notizen (**) : Gepostet von: Ulli Fetzer : : EMail: ulli@rezkonv.de

Zubereitung:

Kartoffeln schälen, reiben und durch ein Tuch drücken. Lauch halbieren,
waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Zusammen mit den Eiern
und dem Mehl zu den Kartoffeln geben, vermischen und mit Salz und
Pfeffer würzen. Hefe mit etwas Wasser anrühren und untermengen.

Im erhitzten Waffeleisen goldbraune Waffeln abbacken.

Warm servieren.
:Stichworte : Kartoffeln, Teigware, Waffel
:Notizen (*) : Quelle: Big Büchle Erfasst *RK* 16.01.02 von
: : Ilka Spiess
:Notizen (**) : Gepostet von: Ulli Fetzer
: : EMail: ulli@rezkonv.de

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