Berliner Wurstkuchen

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
8		Wiener Wuerstchen
4		Eier
4	Esslöffel	Tomatenmark
4	Teelöffel	Zucker
8	Esslöffel	Mehl
4		Schrippen (Broetchen)
200	Gramm	Margarine
		Salz
		Petersilie
		Schnittlauch

....

Kategorien
!	Wurst

Zubereitung:
.	Mit dem Schneebesen die Eier, Zucker, Tomatenmark, Mehl und das Salz vermischen. Die in duenne Scheiben geschnittenen Wuerstchen und Schrippen werden in der Margarine leicht angebraten und mit dem Teig danach beidseitig gebraeunt. Den Wurstkuchen mit Petersilie und Schnittlauch garnieren. Quelle: "Det schmeckt nach mehr" v. Nana Bauer Der Kinderbuchverlag Berlin 1987 Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 12.01.1997 Stichworte: Wurst, Berlin, P4 #AT Thomas

Zubereitung:

Mit dem Schneebesen die Eier, Zucker, Tomatenmark, Mehl und das Salz
vermischen. Die in duenne Scheiben geschnittenen Wuerstchen und Schrippen
werden in der Margarine leicht angebraten und mit dem Teig danach
beidseitig gebraeunt. Den Wurstkuchen mit Petersilie und Schnittlauch
garnieren.

Quelle: "Det schmeckt nach mehr" v. Nana Bauer
Der Kinderbuchverlag Berlin 1987

Erfasser: T.Pfaffenbrot

Datum: 12.01.1997

Stichworte: Wurst, Berlin, P4

#AT Thomas

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