Schwarze Bandnudeln im Rotkohlblatt

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Dose	Bandnudeln, schwarz
1		Rotkohlblatt
1		Schale Tomaten, klein
1		Stück Pecorino
		Basilikum
		Knoblauch
		Olivenöl
		Pfeffer
		Salz
		Weißwein

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Suppe

Zubereitung:
.	Zubereitung: Ein grosses Rotkohlblatt im Salzwasserbad blanchieren und in der Mitte eines flachen Tellers anrichten. Die gewaschenen Tomaten vierteln, in Olivenoel anschwitzen, wuerzen, mit gehacktem Knoblauch und gezupftem Basilikum verfeinern. Mit Weisswein abloeschen und einkochen. Die Bandnudeln in Salzwasser und Olivenoel al dente kochen, abgiessen und mit der Tomatensauce schwenken. Alles in das angerichtete Rotkohlblatt fuellen und mit geriebenem Pecorino bestreuen. : Team "Tomate" fuer nur DM 19, 07: : Schwarze Bandnudeln im Rotkohlblatt : Kalbsfilet auf Mangosauce : Mangopfannkuchen :Stichworte : Nudel, Vorspeise :Notizen (**) : Gepostet von: Heinz Thevis

Zubereitung:

Zubereitung: Ein grosses Rotkohlblatt im Salzwasserbad blanchieren
und in der Mitte eines flachen Tellers anrichten. Die gewaschenen
Tomaten vierteln, in Olivenoel anschwitzen, wuerzen, mit gehacktem
Knoblauch und gezupftem Basilikum verfeinern.

Mit Weisswein abloeschen und einkochen. Die Bandnudeln in Salzwasser
und Olivenoel al dente kochen, abgiessen und mit der Tomatensauce
schwenken.

Alles in das angerichtete Rotkohlblatt fuellen und mit geriebenem
Pecorino bestreuen.

: Team "Tomate" fuer nur DM 19, 07:
: Schwarze Bandnudeln im Rotkohlblatt
: Kalbsfilet auf Mangosauce
: Mangopfannkuchen
:Stichworte : Nudel, Vorspeise
:Notizen (**) : Gepostet von: Heinz Thevis

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