Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Das Gänseklein wird in 1 l Wasser zum Kochen gebracht und später das SuppenGemüse hinzugegeben. Wenn alles weich ist, wird grieß, die zerkleinerten Pilze und die Tomaten dazugegeben. Das Eigelb wird in die Suppe gerührt, der Paprika und die Petersilie hineingestreut. Die gekochten Eier werden wuerflig in die Suppe geschnitten, dann wird die Suppe serviert. |
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