Birnen mit Gorgonzola

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
6		Birnen,
80	Gramm	Gorgonzola,
200	Gramm	Mascarpone,
		Zucker,
		Zimt,
1		Nelke

....

Kategorien
!	Dessert
	SÃ¼Ã

Zubereitung:
.	Die Birnen schaelen, halbieren und das Kerngehaeuse entfernen; in einen Topf geben, mit Weisswein bedecken, Zucker, etwas Zimt und eine Nelke dazugeben und 5 Minuten kochen lassen; die Birnen abgiessen und abkuehlen lassen. Gorgonzola mit Mascarpone gut vermischen und die Birnen damit fuellen. :Stichworte : Birne, Dessert, Gorgonzola, Kaese :Notizen () : Quelle: Was Grossmutter noch wusste : : Gorgonzola : : Folge 261 vom 26. August 2001 : : von Kathrin Rueegg und Werner O. Feisst :Notizen () : Bearbeitet von Lothar Schaefer #AT Lothar Schäfer #D 27.08.2001 #NI * #NO Gepostet von: Lothar Schäfer #NO EMail: Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de

Zubereitung:

Die Birnen schaelen, halbieren und das Kerngehaeuse entfernen; in einen
Topf geben, mit Weisswein bedecken, Zucker, etwas Zimt und eine Nelke
dazugeben und 5 Minuten kochen lassen; die Birnen abgiessen und
abkuehlen lassen.

Gorgonzola mit Mascarpone gut vermischen und die Birnen damit fuellen.
:Stichworte : Birne, Dessert, Gorgonzola, Kaese
:Notizen (*) : Quelle: Was Grossmutter noch wusste
: : Gorgonzola
: : Folge 261 vom 26. August 2001
: : von Kathrin Rueegg und Werner O. Feisst
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schaefer
#AT Lothar Schäfer
#D 27.08.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Lothar Schäfer
#NO EMail: Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de

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