Lachs in Butter gebraten

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Tranchen Lachs,
1		Ei,
		Zitronensaft,
		Salz,
60	Gramm	Butter, ca.

....

Kategorien
!	Fischgerichte
	Meeresfrucht

Zubereitung:
.	Die Lachstranchen mit Zitronensaft betraeufeln. Das Ei verquirlen und leicht salzen. Die gesaeuerten Lachstranchen in Ei waelzen und in heisser Butter bei mittlerer Hitze von beiden Seiten (ca. 10 Minuten) braten. :Stichworte : Fisch, Lachs :Notizen () : Quelle: Was Großmutter noch wusste : : Die Sendung vom Lachs : : Folge 226, vom 10. September 2000 : : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt :Notizen (*) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

Zubereitung:

Die Lachstranchen mit Zitronensaft betraeufeln. Das Ei verquirlen und
leicht salzen. Die gesaeuerten Lachstranchen in Ei waelzen und in
heisser Butter bei mittlerer Hitze von beiden Seiten (ca. 10 Minuten)
braten.
:Stichworte : Fisch, Lachs
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste
: : Die Sendung vom Lachs
: : Folge 226, vom 10. September 2000
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

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