HEILBUTT IN RAHM

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4	Scheibe	Heilbutt
1	Liter	Wasser
50	Gramm	Butter
0.25	Liter	Suesse Sahne
		Semmelbroesel
		; Salz, Pfeffer
		Fett fuer die Form

....

Kategorien
!	Fisch
	Salzwasser

Zubereitung:
.	Die Fischfilets in kaltem, gesalzenem Wasser aufsetzen. Sobald das Wasser kocht, den Fisch herausnehmen, abtropfen lassen und in eine gefettete Auflaufform setzen. Den Fisch mit Butterfloeckchen belegen. Den Backofen auf 180GradC vorheizen. Die Auflaufform in den Ofen geben. Sobald die Butter geschmolzen ist, die Sahne daruebergiessen, mit Semmelbroesel bestreuen, salzen und pfeffern. Den Fisch herausnehmen, sobald er Farbe angenommen hat. Beilage: Salzkartoffeln

Zubereitung:

Die Fischfilets in kaltem, gesalzenem Wasser aufsetzen. Sobald das
Wasser kocht, den Fisch herausnehmen, abtropfen lassen und in eine
gefettete Auflaufform setzen.

Den Fisch mit Butterfloeckchen belegen. Den Backofen auf 180GradC
vorheizen. Die Auflaufform in den Ofen geben.

Sobald die Butter geschmolzen ist, die Sahne daruebergiessen, mit
Semmelbroesel bestreuen, salzen und pfeffern. Den Fisch herausnehmen,
sobald er Farbe angenommen hat.

Beilage: Salzkartoffeln

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