GEGRILLTE KABELJAU-KOTELETTS

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Kabeljau-Koteletts; (ca.3 cm dick, 800 g)
1		Zitrone
		; Salz, Pfeffer
2		Lorbeerblaetter
		Getrockneter gruener oder schwarzer Pfeffer
4	Esslöffel	Oel
6		Tomaten

....

Kategorien
!	Fisch
	Salzwasser
	Grill

Zubereitung:
.	Die Kabeljau-Koteletts mit Oel bestreichen, beide Seiten mit Zitronensaft betraeufeln. Einige Minuten stehen lassen und mit Salz, grob zerstossenen Lorbeerblaettern und Pfeffer bestreuen. Die Koteletts mit Oel bestreichen und in die Fettpfanne des Backofens legen. Die Tomaten in grosse Stuecke schneiden und zwischen die Koteletts streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 250GradC etwa 5 bis 8 Minuten garen. Tomatenstuecke mit Salz und Pfeffer bestreuen. Daszu passt Kartoffelpueree.

Zubereitung:

Die Kabeljau-Koteletts mit Oel bestreichen, beide Seiten mit
Zitronensaft betraeufeln. Einige Minuten stehen lassen und mit Salz,
grob zerstossenen Lorbeerblaettern und Pfeffer bestreuen.

Die Koteletts mit Oel bestreichen und in die Fettpfanne des
Backofens legen. Die Tomaten in grosse Stuecke schneiden und
zwischen die Koteletts streuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 250GradC etwa 5 bis 8 Minuten garen.
Tomatenstuecke mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Daszu passt Kartoffelpueree.

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