Frühlings-Kartoffeltopf

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Zwiebeln
400	Gramm	Mett
1		Ei
2	Esslöffel	Paniermehl
		Salz
		Pfeffer
40	Gramm	Parmesan, geriebener
4	Esslöffel	Öl
1	Bund	Suppengrün
500	Gramm	Tomaten
2		Knoblauchzehen
300	Gramm	Frühkartoffeln
250	Gramm	Zuckerschoten
300	Gramm	Spitzkohl in Streifen geschnitten

....

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	Gratins

Zubereitung:
.	Zwiebel in Ringe schneiden. Mett mit Ei, Legende: bn: Bd. tb: El.

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