Chili Chicken

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		für 4 Portionen
100	Milliliter	Soja-Sauce
1	Esslöffel	Speisestärke
0.125	Liter	Weißwein
500	Gramm	Hähnchenbrustfilet
3		Zwiebeln
1		rote Chilischote
1		grüne Chilischote
100	Gramm	Sojasprossen
100	Gramm	Möhren
3	Esslöffel	Öl
50	Gramm	Tomatenmark
100	Gramm	Erbsen (TK)
		Salz
		Pfeffer aus der Mühle
		Paprika (edelsüß) 2 Tl Zucker

....

Kategorien
!	GeflÃ¼gel

Zubereitung:
.	1. Soja-Sauce, Speisestärke und Weißwein miteinander verrühren. Fleisch in Würfel schneiden und darin wenden. Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden. 2. Chilischoten längs halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Sojasprossen waschen. Möhren schälen und in sehr feine Streifen schneiden. 3. Das abgetropfte Fleisch mit den Zwiebeln in heißen Öl rundherum braun anbraten. Möhrenstreifen und Sojasprossen zugeben und kurz mit andünsten 4. Chilischoten dazugeben, die Marinade in die Pfanne gießen, das Tomatenmark unterrühren, alles einmal kurz aufkochen lassen. Die Erbsen zugeben und 2 Minuten mitgaren. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Zucker würzen. Dazu paßt Reis. :Stichworte : Chili, Geflügel, Hähnchen, Hauptgericht, P4, Scharf :Notizen (*) : : : pro Portion etwa 35 g Eiweiß, 9 g Fett, 13 g Kohlenhydrate : : = 1284 Joule (307 Kalorien) :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : 40 Minuten

Zubereitung:

1. Soja-Sauce, Speisestärke und Weißwein miteinander verrühren. Fleisch
in Würfel schneiden und darin wenden. Zwiebeln pellen und in Ringe
schneiden.
2. Chilischoten längs halbieren, entkernen und in feine Streifen
schneiden. Sojasprossen waschen. Möhren schälen und in sehr feine
Streifen schneiden.
3. Das abgetropfte Fleisch mit den Zwiebeln in heißen Öl rundherum
braun anbraten. Möhrenstreifen und Sojasprossen zugeben und kurz mit andünsten
4. Chilischoten dazugeben, die Marinade in die Pfanne gießen, das
Tomatenmark unterrühren, alles einmal kurz aufkochen lassen. Die Erbsen
zugeben und 2 Minuten mitgaren. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Zucker würzen.
Dazu paßt Reis.

:Stichworte : Chili, Geflügel, Hähnchen, Hauptgericht, P4, Scharf
:Notizen (*) :
: : pro Portion etwa 35 g Eiweiß, 9 g Fett, 13 g Kohlenhydrate
: : = 1284 Joule (307 Kalorien)
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 40 Minuten

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