Bratäpfel, 'Bolette'

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4	gross	Aepfel
75	Gramm	Marzipanrohmasse
1		Eiweiss
3	Esslöffel	Semmelbroesel
1	Esslöffel	Zucker
1	Esslöffel	Mandeln; gehackt
1	Esslöffel	Walnuesse; gehackt
		Butter; zerlassen
		Schlagsahne

....

Kategorien
!	SÃ¼Ã
	Warm
	Apfel
	Marzipan

Zubereitung:
.	Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen (Äpfel nicht durchstechen !!). Marzipan mit etwas Eiweiß kneten und in die Äpfel füllen. Äpfel mit zerlaßenem Butter bepinseln; Semmelbrösel und Zucker mischen, Äpfel darin wälzen und in eine gefettete Auflaufform stellen. 15 Minuten im auf 200 oC vorgewärmten Ofen backen. Kurz vor Ende der Garzeit Mandeln und Wallnüsse darueberstreuen. Mit eisgekühlter Schlagsahne heiß servieren.

Zubereitung:

Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen (Äpfel nicht durchstechen !!).

Marzipan mit etwas Eiweiß kneten und in die Äpfel füllen. Äpfel mit
zerlaßenem Butter bepinseln; Semmelbrösel und Zucker mischen, Äpfel darin
wälzen und in eine gefettete Auflaufform stellen.

15 Minuten im auf 200 oC vorgewärmten Ofen backen. Kurz vor Ende der
Garzeit Mandeln und Wallnüsse darueberstreuen.

Mit eisgekühlter Schlagsahne heiß servieren.

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