Ungarisches Hirtenfleisch im Römertopf

Rezept für 1 - ANGA

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Zutaten:
200	Gramm	Zwiebeln
200	Gramm	Tomaten
200	Gramm	Paprikaschoten
500	Gramm	Gulasch, gemischt
2	Esslöffel	Butter
		reichlich milder Paprika (Rosen-, Edelsuess)
		Salz

....

Kategorien
!	Fleischgerichte
	Innereien

Zubereitung:
.	Zwiebel grob würfeln. Mit den Butterflocken in den gewäßerten Römertopf geben. Darauf die geviertelten, enthäuteten Tomaten, die entkernten, in Streifen geschnittenen Paprikaschoten und das kleingeschnittene Gulaschfleisch. Mit etwas Salz und reichlich Paprika bestreuen. Römertopf schließen. Gulasch im geschlossenen Römertopf etwa 12o min bei 22o Grad garen laßen. Beilagen; Weißbrot, Graubrot. Kartoffeln, Reis, Nudeln Variationen: 250 g Sauerkraut gleich mitschmoren laßen, oder gleich Kartoffeln beigeben. Dann allerdings eine Tasse Wasser aufgießen. :Stichworte : Fleisch, Gulasch, Römertopf, Ungarn :Notizen (*) : aus: Rezeptsammlung Brigitte Hofmann : : erfaßt: E.Hofmann, 05.01.99

Zubereitung:

Zwiebel grob würfeln. Mit den Butterflocken in den gewäßerten Römertopf
geben. Darauf die geviertelten, enthäuteten Tomaten, die entkernten, in

Streifen geschnittenen Paprikaschoten und das kleingeschnittene
Gulaschfleisch. Mit etwas Salz und reichlich Paprika bestreuen. Römertopf
schließen. Gulasch im geschlossenen Römertopf etwa 12o min bei 22o Grad
garen laßen.

Beilagen; Weißbrot, Graubrot. Kartoffeln, Reis, Nudeln

Variationen:
250 g Sauerkraut gleich mitschmoren laßen, oder gleich Kartoffeln beigeben.
Dann allerdings eine Tasse Wasser aufgießen.

:Stichworte : Fleisch, Gulasch, Römertopf, Ungarn
:Notizen (*) : aus: Rezeptsammlung Brigitte Hofmann
: : erfaßt: E.Hofmann, 05.01.99

zurück liste weiter

Aufgerufen: 175

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List