Überbackenes Lachsforellen-Filet

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Kartoffeln
		Salz
4		Lachsforellen-Filets
2	Esslöffel	Zitronensaft
		Cayennepfeffer
4		Tomaten
0.5	Bund	Basilikum
1	Esslöffel	Butter
300	Gramm	Deutscher Camembert
250	Gramm	Schlagsahne

....

Kategorien
!	Auflauf
	Fisch
	Kartoffel

Zubereitung:
.	Kartoffeln garen. Filets mit Zitronensaft beträufeln. Mit Salz, Cayennepfeffer würzen. Tomaten in Scheiben schneiden, Basilikum hacken. Camembert in Scheiben schneiden. Sahne mit Salz und Pfeffer abschmecken. Feuerfeste Form einfetten. Kartoffeln in Scheiben schneiden, abwechselnd mit Tomaten, Hälfte des Camemberts einschichten. In der Mitte Platz für das Fischfilet laßen. Filets aufrollen, hineinlegen. Sahne darübergießen, mit Basilikum bestreuen. Camembert auf dem Auflaub verteilen, bei 180 Grad ca. 25 Minuten überbacken Zubereitungzeit: ca. 45 Minuten Kalorien pro Portion: 820 Kalorien / 3.444 Joule

Zubereitung:

Kartoffeln garen. Filets mit Zitronensaft beträufeln. Mit Salz,
Cayennepfeffer würzen. Tomaten in Scheiben schneiden, Basilikum
hacken. Camembert in Scheiben schneiden. Sahne mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Feuerfeste Form einfetten. Kartoffeln in Scheiben
schneiden, abwechselnd mit Tomaten, Hälfte des Camemberts
einschichten. In der Mitte Platz für das Fischfilet laßen. Filets
aufrollen, hineinlegen. Sahne darübergießen, mit Basilikum
bestreuen. Camembert auf dem Auflaub verteilen, bei 180 Grad ca. 25
Minuten überbacken

Zubereitungzeit: ca. 45 Minuten
Kalorien pro Portion: 820 Kalorien / 3.444 Joule

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