Rippchen mit Kartoffelpaprikasch auf Pußta Art

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	Rippchen
3		Zwiebeln
		Paprika
		Fett
4		Kartoffeln
		Paprikaschoten
		Tomaten

....

Kategorien
!	Schwein
	Ungarn

Zubereitung:
.	Die Rippchen werden zusammen mit den Knochen in kleine Stücke geschnitten. In einen Topf gibt man ein wenig Fett, legt darauf die in dünne Scheiben geschnittenen Zwiebeln, bestreut mit Paprika, legt das Fleisch hinein, salzt, gießt ein wenig Wasser dazu und dünstet weich. Ehe das Fleisch weich wird, setzt man die Paprikaschoten, die Tomaten und die Kartoffelspalten hinzu und kocht alles zusammen weich. Man kann diese Speise auch im Keßel zubereiten.

Zubereitung:

Die Rippchen werden zusammen mit den Knochen in kleine Stücke geschnitten.
In einen Topf gibt man ein wenig Fett, legt darauf die in dünne Scheiben
geschnittenen Zwiebeln, bestreut mit Paprika, legt das Fleisch hinein,
salzt, gießt ein wenig Wasser dazu und dünstet weich. Ehe das Fleisch weich
wird, setzt man die Paprikaschoten, die Tomaten und die Kartoffelspalten
hinzu und kocht alles zusammen weich. Man kann diese Speise auch im Keßel
zubereiten.

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