Arabische Pizza

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Mehl
1	Teelöffel	Salz
1	Packung	Hefe
1	Teelöffel	Zucker
2	Esslöffel	Öl
300	Milliliter	Wasser ;lauwarm
3		Zwiebeln
3		Knoblauchzehen
250	Gramm	Hackfleisch
3	Esslöffel	Tomatenmark
2	Teelöffel	Kreuzkümmel (Kumin)
1	Teelöffel	Korianderpulver
1	Teelöffel	Paprikapulver
1	Teelöffel	Pfeffer

....

Kategorien
!	Arabisch
	Pizza

Zubereitung:
.	Aus Mehl, Salz, Hefe, Zucker, Öl und Wasser einen Hefeteig bereiten und gehen laßen. Zwiebeln fein hacken, Knoblauchzehen ebenfalls. In einer Pfanne zusammen mit dem Hackfleisch anbraten. Tomatenmark, Kreuzkümmel (Kumin), Korianderpulver, Paprikapulver und Pfeffer dazugeben. Alles gut durchbraten laßen. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Hefeteig zu vier dünne Fladen formen und mit der Hackfleischmasse bestreichen. 10-15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und noch heiß zusammenrollen, da die "Pizza" aus der Hand gegeßen wird.

Zubereitung:

Aus Mehl, Salz, Hefe, Zucker, Öl und Wasser einen Hefeteig bereiten
und gehen laßen.

Zwiebeln fein hacken, Knoblauchzehen ebenfalls. In einer Pfanne
zusammen mit dem Hackfleisch anbraten. Tomatenmark, Kreuzkümmel
(Kumin), Korianderpulver, Paprikapulver und Pfeffer dazugeben. Alles
gut durchbraten laßen. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Hefeteig zu
vier dünne Fladen formen und mit der Hackfleischmasse bestreichen.

10-15 Minuten backen.

Aus dem Ofen nehmen und noch heiß zusammenrollen, da die "Pizza"
aus der Hand gegeßen wird.

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