Äpfel bulgarisch

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Äpfel
375	Milliliter	Rotwein
50	Gramm	Zucker
125	Milliliter	Vanillepudding
		Je 1 Eßlöffel geröstete, gehackte Mandeln und Haselnüsse
50	Gramm	Blaü Trauben
		Zucker
1	Esslöffel	Johannisbeergelee
1	Teelöffel	Speisestärke
4		Torteletts (gekaufte)

....

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Zubereitung:
.	Äpfel waschen, trocknen. Kerngehäuse ausstechen. Schälen. In Rotwein mit Zucker und etwas Wasser 8 Minuten dünsten. Sie dürfen nicht platzen. Gut abtropfen laßen. Mit Vanillepudding füllen, der mit Mandeln, Haselnüssen und geviertelten, entkernten Trauben gemischt wurde. Obendrauf in Zucker gewälzte Trauben legen. Kochfluessigkeit einkochen, mit Johannisbeergelee mischen, mit Speisestärke binden. Äpfel auf Torteletts mit der Soße anrichten. Vorbereitung: 30 Minuten. Zubereitung: 10 Minuten. Kalorien pro Person: 454 Wozu reichen? Als Nachtisch zu jedem Eßen.

Zubereitung:

Äpfel waschen, trocknen. Kerngehäuse ausstechen. Schälen. In
Rotwein mit Zucker und etwas Wasser 8 Minuten dünsten. Sie dürfen
nicht platzen. Gut abtropfen laßen. Mit Vanillepudding füllen, der
mit Mandeln, Haselnüssen und geviertelten, entkernten Trauben
gemischt wurde. Obendrauf in Zucker gewälzte Trauben legen.
Kochfluessigkeit einkochen, mit Johannisbeergelee mischen, mit
Speisestärke binden. Äpfel auf Torteletts mit der Soße anrichten.

Vorbereitung: 30 Minuten. Zubereitung: 10 Minuten. Kalorien pro
Person: 454

Wozu reichen? Als Nachtisch zu jedem Eßen.

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