Äpfel flambiert

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
6		Schöne Äpfel
2	Esslöffel	Gehackte Walnußkerne
2	Esslöffel	Gewürfelte Datteln
1	Esslöffel	Kandierte, gewürfelte Kirschen
		Etwas Puderzucker
		Butter
0.25	Liter	Weißwein
2		Glas Rum (über 45 Vol. -%)
0.25	Liter	Leicht gesüßte Schlagsahne

....

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Zubereitung:
.	Äpfel waschen, trocknen, Kerngehäuse ausstechen. Weit aushöhlen. Nüsse, Datteln und Kirschen mit Puderzucker mischen. Äpfel füllen. Form mit Butter einfetten. Äpfel reinsetzen. Übrige Fruchtmischung drumherum legen. Weißwein angießen. In etwa 10 Minuten beißfest kochen. Mit erhitztem Rum begießen, anzünden, flambieren und brennend servieren. Mit Schlagsahne garnieren. Vorbereitung: 15 Minuten. Zubereitung: 15 Minuten. Kalorien pro Person: 403 Unser Menüvorschlag: Spargelsuppe; Brathähnchen, Kopfsalat, Pommes frites; flambierte Äpfel.

Zubereitung:

Äpfel waschen, trocknen, Kerngehäuse ausstechen. Weit aushöhlen.
Nüsse, Datteln und Kirschen mit Puderzucker mischen. Äpfel füllen.
Form mit Butter einfetten. Äpfel reinsetzen. Übrige Fruchtmischung
drumherum legen. Weißwein angießen. In etwa 10 Minuten beißfest
kochen. Mit erhitztem Rum begießen, anzünden, flambieren und
brennend servieren. Mit Schlagsahne garnieren.

Vorbereitung: 15 Minuten. Zubereitung: 15 Minuten. Kalorien pro
Person: 403

Unser Menüvorschlag:

Spargelsuppe; Brathähnchen, Kopfsalat, Pommes frites; flambierte
Äpfel.

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