Chilli con Carne

Rezept für 4 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Hackfleisch
		Öl
2		Zwiebeln
3		Knoblauchzehen
5		Tomaten
2	Esslöffel	Tomatenmark
5		getrocknete Chilischoten
1	Liter	Brühe
		Pfeffer
		Salz
2	Dose	Kidneybohnen
3	Esslöffel	Schmand

....

Kategorien
!	Hackfleisch

Zubereitung:
.	Das Hackfleisch in etwas Öl so lange braten bis es leicht gebräunt und krümelig ist. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen fein schneiden und mit braten. Die Tomaten häuten, in kleine Würfel schneiden und mit dem Tomatenmark und den getrockneten Chilischoten zum Hackfleisch geben. Mit der Brühe auffüllen und solange auf kleiner Flamme köcheln laßen bis die Fluessigkeit fast verdampft ist. Die Kidneybohnen dazugeben und warm werden laßen. Den Schmand unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung:

Das Hackfleisch in etwas Öl so lange braten bis es leicht gebräunt und
krümelig ist. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen fein schneiden und mit
braten. Die Tomaten häuten, in kleine Würfel schneiden und mit dem
Tomatenmark und den getrockneten Chilischoten zum Hackfleisch geben. Mit
der Brühe auffüllen und solange auf kleiner Flamme köcheln laßen bis
die Fluessigkeit fast verdampft ist. Die Kidneybohnen dazugeben und warm
werden laßen. Den Schmand unterrühren und mit Salz und Pfeffer
abschmecken.

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