Saté-Spieße

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Schweinefleisch, mager
1		Peperoni
1		Knoblauch
1	klein	Zwiebel
1	Packung	Saté Marinade (von Conimex)
2	Esslöffel	Erdnussoel
		Erdnusssauce:
100	Gramm	Erdnuesse, geroestet
1	Packung	Saté Sauce (von Conimex)

....

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	Feste

Zubereitung:
.	Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden. Joghurt, Kokosmilch, zerdrückte Knoblauchzehe, Chilipulver, Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer, Zitronensaft und Sesamöl verrühren und das Fleisch über Nacht darin marinieren. Von allen Seiten knusprig grillen, dabei öfter wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen. Für die Sauce Ananassaft, Erdnußbutter, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Chilisauce und Sojasauce gut verrühren und langsam erhitzen. Dazu Reis servieren. :Notizen (*) : Gepostet: "MarcoHeinr" <MarcoHeinr@compuserve.de> : : am 16.11.2000 in de.rec.mampf

Zubereitung:

Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden.

Joghurt, Kokosmilch, zerdrückte Knoblauchzehe, Chilipulver, Koriander,
Kreuzkümmel, Ingwer, Zitronensaft und Sesamöl verrühren und das Fleisch über
Nacht darin marinieren.

Von allen Seiten knusprig grillen, dabei öfter wenden und mit der restlichen
Marinade bestreichen.

Für die Sauce Ananassaft, Erdnußbutter, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver,
Chilisauce und Sojasauce gut verrühren und langsam erhitzen.

Dazu Reis servieren.
:Notizen (*) : Gepostet: "MarcoHeinr" <MarcoHeinr@compuserve.de>
: : am 16.11.2000 in de.rec.mampf

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