Würziger Käsesalat

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Gurke
5		Tomaten
200	Gramm	Schnittkäse
1		Frühlingszwiebel
1		Knoblauchzehe, zerdrückt
3		Paprikaschoten
3		Peperoni, mild
1		Apfel
2	Esslöffel	Öl
		Salz
		Pfeffer
		Kräuter, frisch
1	Esslöffel	Zitrone
		Zucker zum Abschmecken

....

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Zubereitung:
.	Die Tomaten vierteln, entkernen und in feine Würfel schneiden. Ebenso die Gurke würfeln, die Peperoni, Paprika, den Apfel und den Käse. Hier kommt es auf die filigrane Vorarbeit des Würfelns an. Die Frühlingszwiebel wird in kleine Ringe geschnitten. Alles wird mit den Gewürzen und Kräutern abgeschmeckt. Im Kühlschrank eine halbe Stunde ziehen laßen. Garniert kann mit milden Peperoni werden. :Quelle : Eigenkreation :Erfaßer : Yvette Neubert :Notizen (*) : Zum Grillabend gemacht am 11.06.2000

Zubereitung:

Die Tomaten vierteln, entkernen und in feine Würfel schneiden. Ebenso die
Gurke würfeln, die Peperoni, Paprika, den Apfel und den Käse. Hier kommt es
auf die filigrane Vorarbeit des Würfelns an. Die Frühlingszwiebel wird in
kleine Ringe geschnitten. Alles wird mit den Gewürzen und Kräutern
abgeschmeckt. Im Kühlschrank eine halbe Stunde ziehen laßen. Garniert kann
mit milden Peperoni werden.
:Quelle : Eigenkreation
:Erfaßer : Yvette Neubert
:Notizen (*) : Zum Grillabend gemacht am 11.06.2000

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