Rezept für 1 - Rezept
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Zubereitung: | |
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. | Sahne, Schale und Saft der Citrusfrüchte in einen Topf geben. Zucker dazu geben und alles erwärmen. Vanillemark, Zimtstange und Sternanis dazu geben, kurz aufkochen laßen. Gelatine einweichen. Sahne mit Citrusfrüchte passieren. Gelatine in passierte Sahne dazugeben. Grand Marnier, Amaretto dazugeben, abkühlen. Mit Mixstab 5 Minuten kaltmixen. Panna cotta in kleine Schälchen geben und kalt stellen. Am besten dazu schmeckt ein Beerenragout. |
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