SCHNELLE BOHNENSUPPE

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
800	Gramm	Dose Tomaten
500	Gramm	Getrocknete weiße Bohnen
200	Gramm	Kabanoßi; oder andere Mettwurst
1.5	Liter	Brühe
1	gross	Zwiebel
3		Knoblauchzehen
1		Chilischote, scharf
1	Teelöffel	Getr. Thymian
1	Teelöffel	Getr. Rosmarin
		Salz, Pfeffer
		Zitrone

....

Kategorien
!	Suppe
	Eintopf
	Bohne
	Tomate
	Wurst

Zubereitung:
.	Bohnen in Wasser in Wasser 3-4 Std. einweichen, dann abgießen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Kabanoßi oder andere feste Mettwurst in feine Scheiben schneiden, Zwiebel, Knobi und Kabanoßi in Olivenöl andünsten. Tomaten aus der Dose mit Saft dazugeben; Tomaten leicht zerpflücken. Abgegoßene Bohnen dazu und alles mit Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin und Chili würzen. Mit Brühe aufgießen und bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel 1 Std. köcheln laßen. Wer möchte, schmeckt das Ganze mit Zitrone ab.

Zubereitung:

Bohnen in Wasser in Wasser 3-4 Std. einweichen, dann abgießen. Zwiebel und
Knoblauch schälen und fein würfeln. Kabanoßi oder andere feste Mettwurst in
feine Scheiben schneiden, Zwiebel, Knobi und Kabanoßi in Olivenöl
andünsten. Tomaten aus der Dose mit Saft dazugeben; Tomaten leicht
zerpflücken.

Abgegoßene Bohnen dazu und alles mit Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin und
Chili würzen. Mit Brühe aufgießen und bei mittlerer Hitze und geschlossenem
Deckel 1 Std. köcheln laßen. Wer möchte, schmeckt das Ganze mit Zitrone ab.

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