Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Kartoffeln schälen, waschen, reiben. Fluessigkeit abschütten. Eier, Zucker, Mehl, Korinthen unterrühren. Hefe in Milch und Zucker "auflösen", unter den Teig rühren (der soll nicht zu dick sein) und 2h gehen laßen. Teig fingerdick in Pfanne füllen, in heißer Butter beidseitig braun braten. : Quelle: "Westfälische Küche" von B. Karch: :* Gepostet von: Martin Taplick aka Wusel :Stichwort : Kartoffel- :Stichwort : Gemüsegerichte :Stichwort : Kartoffel :Stichwort : Regional :Stichwort : Westfalen |
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