Grillmarinade mit Rotwein

Rezept für 1 - FORM(*)

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Knoblauchzehen, feingewürfelt
100	Milliliter	Rotwein
50	Milliliter	Olivenöl
50	Milliliter	Sojasauce
		Tabasco
1	Esslöffel	Kräuter der Provence
1	Esslöffel	Paprika, edelsüss
1	Esslöffel	Paprika, scharf
1	Esslöffel	Pfeffer, schwarz, grobgemahlen
		Instructions:
		Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken
		-- und mit den fluessigen Zutaten
		Vermischen. Im Anschluss daran die Gewürze gut
		-- unterrühren, Tabasco
		Je nach gewünschter Schärfe zugeben
		Eine dünne Schicht der Marinade in eine Schüssel geben.
		-- Darüber eine
		Lage Fleisch einschichten und wieder mit Marinade
		-- aufgießen. Auf diese
		Weise fortfahren, bis das Fleisch komplett eingeschichtet ist
		Für 12 - 36 Stunden im Kühlschrank ziehen laßen
		Source/Author: Stephan Sünkel

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Kategorien
!	Marinade

Zubereitung:
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