Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Rhabarber eventuell schälen, in Würfel schneiden und in eine geeignete Pfanne geben. Zucker und Himbeersirup beigeben, weich kochen. Zitronensaft und Maißtärke vermischen, unter ständigem Rühren zum Rhabarber gießen, weiter rühren und nochmals aufkochen. Auskühlen laßen. Joghurt und Vanillezucker beigeben. Den Rahm steif schlagen und darunterziehen. Die Creme vor dem Servieren zwei bis drei Stunden kühl. stellen. Nach Belieben ausgarnieren. verraten einmal wöchentlich an dieser Stelle einen Menü- beziehungsweise Deßerttipp. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht