Blitz-Dipps

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Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Senf Thymian Creme:
100 Gramm körnigen Senf
200 Gramm Sauerrahm 20%
5 Stiele frischer Thymian
  Salz und Pfeffer
  Scharfe Rote Sauce:
0.5 rote Paprika
1 rote Pepperoni
1 rote Zwiebel
200 Gramm Barbecü Sauce
  evtl. Cayennepfeffer
  Tzatziki Sauce:
0.5 Gurke
1 Bund Schnittlauch
200 Gramm Tzatziki Sauce
....
Kategorien
! Saucen
  Feste
Zubereitung:
. 1. Für die Senf-Thymian-Creme den Senf mit Sauerrahm glattrühren.
Thymian waschen, Blättchen abzupfen und unter die Creme ziehen.
Evtl. mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Für die scharfe Sauce das Gemüse putzen (Vorsicht vor dem
scharfem Inneren der Pepperoni), waschen und in kleine Stückchen
schneiden. Mit der Sauce vermischen und evtl. mit Cayennepfeffer
würzen.

3. Für die Tzatziki Sauce Gurke und Schnittlauch waschen,
Schnittlauch in Röllchen schneiden. Gurke längs halbieren, Kerne
entfernen und Gurke grob raspeln. Mit der Sauce mischen,
abschmecken.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/200
1/05/21/index.html

:Stichwort : Dip
:Stichwort : Party
:Stichwort : Grill
:Erfaßt am : 22.05.2001
:Letzte Änder. : 22.05.2001

:Quelle : SWR 21.05.2001
:Erfaßer : Christina Philipp

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