Orientalische Reispfanne

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Schnitzelfleisch
500	Gramm	Lauchzwiebeln oder Porree
250	Gramm	Reis
		Oel
2	Teelöffel	Currypulver
0.75	Liter	Brühe
1	klein	Dose Ananasstücke
250	Gramm	TK-Erbsen

....

Kategorien
!	Fleisch
	Schwein
	Reis

Zubereitung:
.	Das Fleisch schnetzeln und in Öl in kleinen Portionen anbraten. Reis zum Fleisch in die Pfanne geben und mit der Brühe ablöschen. Mit Currypulver würzen. Bei schwacher Hitze und geschloßenem Deckel ca. 20 Min. kochen bis die Flüssigkeit aufgesogen ist, dabei gelegentlich umrühren. Lauch in Ringe schneiden und in einer zweiten Pfanne in Öl glasig dünsten, dabei oft umrühren. Lauchringe, abgetropfte Ananasstücke und TK-Erbsen zum Reisfleisch geben und noch ca. 5 Min. garen.

Zubereitung:

Das Fleisch schnetzeln und in Öl in kleinen Portionen anbraten. Reis
zum Fleisch in die Pfanne geben und mit der Brühe ablöschen. Mit
Currypulver würzen.

Bei schwacher Hitze und geschloßenem Deckel ca. 20 Min. kochen bis
die Flüssigkeit aufgesogen ist, dabei gelegentlich umrühren.

Lauch in Ringe schneiden und in einer zweiten Pfanne in Öl glasig
dünsten, dabei oft umrühren. Lauchringe, abgetropfte Ananasstücke und
TK-Erbsen zum Reisfleisch geben und noch ca. 5 Min. garen.

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