TOMATENREIS

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2	Tasse (250ml)	Basmatireis ca. 250 g
0.5	Liter	Tomatensaft
3	Esslöffel	Olivenöl
1		Knoblauchzehe
1		Zwiebel
3		Tomaten; Fleisch
		Salz
		Pfeffer
0.5	Bund	Basilikum
		Tabasco

....

Kategorien
!	Reis

Zubereitung:
.	Knoblauch und Zwiebel klein schneiden, in Olivenöl andünsten - Reis beigeben - alles gut vermengen . Das Olivenöl soll sich mit dem Reis verbinden. Mit Tomatensaft ablöschen - verrühren, leicht salzen und pfeffern. Von der Platten nehmen. Nach 10-12 Minuten das Tomatenfleisch dazu geben - leicht verrühren - noch etwas quellen lassen. Dann Basilikum und etwas Tabasco dazu und servieren. Wer den Reis saftiger möchte, nimmt etwas mehr Tomatensaft. :Quelle : NORDTEXT Mi 18.08. :Erfasser : Frank Dingler :Notizen (*) : NDR 2 Am Vormittag mit Rainer Sass

Zubereitung:

Knoblauch und Zwiebel klein schneiden, in Olivenöl andünsten - Reis beigeben
- alles gut vermengen .

Das Olivenöl soll sich mit dem Reis verbinden. Mit Tomatensaft ablöschen -
verrühren, leicht salzen und pfeffern.

Von der Platten nehmen. Nach 10-12 Minuten das Tomatenfleisch dazu geben -
leicht verrühren - noch etwas quellen lassen.

Dann Basilikum und etwas Tabasco dazu und servieren.

Wer den Reis saftiger möchte, nimmt etwas mehr Tomatensaft.
:Quelle : NORDTEXT Mi 18.08.
:Erfasser : Frank Dingler
:Notizen (*) : NDR 2 Am Vormittag mit Rainer Sass

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