Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Mehl in Butter anschwitzen, mit der Gemüsebrühe ablöschen. Den reifen Camembert würfeln und in die Brühe einrühren, bis sich alles zu einer sämigen Suppe verbunden hat. Mit Knoblauch, Petersilie und Pfeffer abschmecken. Nicht mehr kochen lassen. 300 ml Weißwein dazugeben und die Suppe noch etwas ziehen lassen. Mit Croutons bestreuen und servieren. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht