Orangen-Joghurt-Torte

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Rezept für 1 - FORM(*)

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Biskuitteig
3 Eiweiß
1 Pr. Salz
4 Esslöffel Zucker
3 Eigelb
100 Gramm Mehl
  Füllung
8 Blatt weiße Gelatine
1 unbehandelten Orange, Schale von
250 Milliliter Orangensaft
1 Esslöffel Zitronensaft
75 Gramm Zucker
75 Gramm Marzipan
2 Dose Joghurt natur ŕ 180 g
250 Milliliter Sahne
2 Orangen
  Garnitur
50 Gramm Mandelblättchen.
....
Kategorien
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  Pralinen
Zubereitung:
. Eier und Wasser aufschlagen. Zucker und Vanillezucker einrieselnlasse. Mehl,
Stärke und Backpulver mischen, untrheben. In eine am Boden mit Backpapier
ausgelegte Springform (26cm Durchmesser) füllen. Im heißen Ofen (E-Herd:
200°C) 20 Min. backen.

Gelatine einweichen. Oranen schälen. Die Hälfte der Orangen in Scheiben
schneiden. Von der anderen Hälfte der Orangen die Filets herausschneiden.
Saft auffangen, erhitzen. Gelatine darin auflösen. Erkaltenlassen.Joghurt
und Zucker verrühren. Saft unterrühren. Sahne steifschlagen. Unter den
Joghurt rühren, sobald er zu gelieren beginnt. Boden 2x durchschneiden.
Hälfte Creme und Filets auf 1. Boden darauflegen. Rest der Creme und Obst
darauf verteilen. 4Std. kaltstellen, verzieren.

:Pro Person ca. : 390 kcal
:Pro Person ca. : 1633 kJoule
:Eiweis : 9 Gramm
:Fett : 17 Gramm
:Kohlenhydrate : 49 Gramm
:Zubereitungsz. : ca. 1 Std.

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